Kuře jako kachna

Recepty: Drůbež | autor: Lenka Tůmová | vydáno 03. 10. 2008
Máte chuť na kachýnku a nemáte ji doma? Nevadí, nahraďte ji kuřátkem.
Náročnost Pro děti
* ano
Budete potřebovat:

1 kuře

1 - 1,2 kg kysaného zelí

sůl, kmín

olej

250 - 300 ml černého piva

Postup:

Omyté kuře naporcujeme a dobře osušíme.

 

Zelí necháme okapat.

 

Pekáč vytřeme olejem a urovnáme do něho okapané zelí.

Na zelí naskládáme ze všech stran osolené kousky kuřete tak, aby bylo zelí všechno zakryté a posypeme kmínem. Pekáč přiklopíme poklicí a vložíme do trouby vyhřáté na 230°C. Po hodině sundáme poklop a kuře polijeme pivem. Troubu ztlumíme na 210°C a dopékáme odkryté. Každých deset minut kuře přelijeme výpekem, je-li třeba, podlijeme pivem. Dopečeme do zčervenání povrchu.

 

Podáváme s knedlíkem.

Komentáře (5)

Datum Autor Nadpis
26. 04. 2012 lucik21 ... (reakcí: 0)
10. 04. 2012 karkulkaa ... (reakcí: 0)
22. 07. 2011 Zuzana2403 Kuře jako kachna (reakcí: 1)
21. 06. 2011 xxmilixx X (reakcí: 0)
30. 03. 2011 aknela11 kuře (reakcí: 2)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist