Kachní prsa s ovocem a ořechy

Recepty: Drůbež | autor: Lenka Tůmová | vydáno 01. 06. 2010
Nasládlá chuť sušeného ovoce a desertního vína s kachním masem.
Počet porcí Doba přípravy Náročnost Pro děti
4 1 hodina * ano
Budete potřebovat:

4 ks kachních prsou
120 g sušeného ovoce
40 g ořechových jader
100 ml dezertního vína
vývar nebo voda na podlévání
1 lžíce oleje
sůl
směs suchých bylinek

Postup:

Sušené ovoce pokrájíme a zakapeme vínem. Nasekáme si ořechy. Každý kousek masa nařízneme dlouhým špičatým nožem tak, aby vznikla kapsa, kterou vyplníme namočeným ovocem a ořechy. Prsa uzavřeme párátky, osolíme, okořeníme sušenými bylinkami a na oleji opečeme. Potom podlijeme trochou vývaru nebo vodou a zvolna pečeme doměkka.

Podáváme s bramborovou kaší, vařenými brambory, dušenou rýží, brusinkovým kompotem.

Komentáře (5)

Datum Autor Nadpis
29. 01. 2012 krockovapavla :) (reakcí: 1)
29. 11. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
07. 09. 2011 viwi . (reakcí: 0)
06. 06. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 1)
27. 02. 2011 aknela11 lákavý (reakcí: 1)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist