Pepřová omáčka ke steakům s česnekem

• Na pánvi si necháme rozpustit máslo a zpěníme na něm cibulku, kterou opečeme dozlatova.
• Přidáme vývar, smetanu na vaření, vývar a pepř.
• Zamícháme a necháme společně dusit. Objem zredukujeme dušením na polovinu.
• Na závěr dochutíme česnekem a dáme ještě jednu špetku čerstvého mletého pepře, kterou do omáčky už jen zamícháme, nevaříme už.
• Připravený pokrm servírujeme doma na talíři nebo venku se zeleninovou oblohou. Při přípravě steaků grilem, uděláme pohoštění venku na terase či v pergole.
• Pepřovou omáčku na talíři dozdobte čerstvými bylinkami.

Pepřová omáčka se hodí jako dip ke grilovanému masu. Je nenáročná a určitě každému zachutná. Jen není vhodná pro děti, protože je dost kořeněná. Pepř je navíc přírodní afrodiziakum, což jste o něm možná netušili. V tomto receptu je i česnek, který se sem řadí také.