Omáčka z hub a kapar

Recepty: Bez masa | autor: viki11 | vydáno 28. 10. 2011
Skvělá omáčka vhodná k bramborové kaši nebo ke knedlíkům.
Počet porcí Doba přípravy Náročnost Pro děti
4 30 minut * ano
Budete potřebovat:

1 cibule
4 lžíce másla
sůl
2 lžičky hladké mouky
250 ml drůbežího vývaru
500 g čerstvých hub
200 ml suchého bílého vína
2 lžíce kapar

Postup:

Na másle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, nakrájené houby a podusíme 10 minut. Podlijeme vínem a dusíme, až se víno zredukuje na polovinu.

Ve vývaru rozmícháme mouku a zalijeme houby. Povaříme 15 minut. Nakonec podle chuti osolíme a přidáme kapary. Promícháme, ale už nevaříme.

Podáváme s bramborovou kaší nebo s knedlíkem.

Komentáře (4)

Datum Autor Nadpis
20. 12. 2011 krockovapavla :) (reakcí: 0)
01. 11. 2011 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
01. 11. 2011 Zuzana2403 Omáčka z hub a kapar (reakcí: 1)
29. 10. 2011 ladouch . (reakcí: 0)

Zobrazit vše Přidat komentář





Prémie 20 bodů vám bude připsána za relevantní komentář v délce alespoň 30 znaků.
Nejste přihlášen/a, proto opište text, který vidíte na obrázku níže.
Přihlaste se zde. captcha
TOPlist