Femina.cz » Magazín » Wellness » Zrní není určeno jen pro podivíny a drůbež... Dejte si turkyni - polévka z tureckého zrna

Zrní není určeno jen pro podivíny a drůbež... Dejte si turkyni - polévka z tureckého zrna

Zrní není určeno jen pro podivíny a drůbež... Dejte si turkyni - polévka z tureckého zrna

Magazín: Wellness | vydáno 04. 04. 2007

Díky obsahu selenu je kukuruz řazena mezi prostředky prevence proti nádorovým onemocněním. Kromě toho údajně snižuje hladinu cholesterolu v krvi, a protože neobsahuje lepek, je vhodnou součástí bezlepkové diety. Posiluje imunitní systém i schopnost soustředění, pozitivně ovlivňuje vzhled pokožky a podporuje krvetvorbu.

Sladké zrní není zelenina! Kukuřice (Zea) je rod jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Je znám jediný druh - kukuřice setá (Zea mays); z jejích odrůd se pěstuje jako obilovina kukuřice cukrová (Zea mays, var. saccharata). Tato plodina je vedle pšenice a rýže třetí nejrozšířenější obilovinou; ve Středomoří se jí říká „turecké zrno“ (kukuruz). Pro kuchyňské využití nám slouží • celý klas, • celá zrna - jejich zralost poznáme podle toho, že když je stiskneme mezi prsty, vytéká z nich nažloutlá šťáva, • kukuřičná krupice, • kukuřičná mouka, • kukuřičné „vlasy“, • kukuřičné otruby, • kukuřičný škrob - je vhodnější než škrob bramborový, protože nehrozí, že by mohl obsahovat solanin a chaconin, které bývají v nazelenalých a klíčících bramborách. Kukuřičná polévka Kukuřičná zrna vložíme na lehce osmahnutou cibulku, osolíme, opepříme, zalijeme zeleninovým vývarem a uvaříme doměkka. Po rozmixování znovu přivedeme polévku do varu, přidáme za stálého míchání rozšlehaná vejce, až se srazí, odstavíme a na pánvi osmahneme na kolečka nakrájené oloupané párky, které vložíme do polévky. Na talířích polévku dochutíme prolisovaným česnekem a pažitkou. Dobrou chuť Až do konce měsíce dubna 2007, hrajeme o ojedinělého průvodce světem zdravé stravy. Být zdraví nás baví .-) SOUTĚŽ! 30 druhů plodin, které by neměly chybět ve vašem jídelníčku, uvařila paní Jarolímková v kuchyni nakladatelství MOTTO.cz

Další články z rubriky

Komentáře (1)

Datum Autor Nadpis
06. 03. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)

Testy kosmetiky

Clinique Čisticí pleťový gel Pep-Start

Clinique Čisticí pleťový gel Pep-Start

Pro hedvábně jemnou, jasnou a čistou pleť!

Testy kosmetiky: Pleťová | vydáno 22. 02. 2017

Naše tipy

Dnešní horoskop

Ryby

23. 02. 2017 Horoskop Ryby

Dnes bude málokdo naslouchat hlasu rozumu, každý se bude snažit prosadit svoji pravdu. Díky tomu se nebudeš schopná s... Celý horoskop

Karta dne

Paže pentaklu
Na cestě k tobě je skvělá zpráva ohledně tvých financí! Tvé plány, které ses rozhodla uskutečnit, se pomalu ale jistě naplňují! Jen tak dál, neboj se postupovat stále ...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

PMS, hubnutí i průšvihy aneb Nový týden n...

Taky tak ráda soudíš všechny ty, kterým se povede nějaký kolosální průšvih? A je úplně jedno, jestli jde o nevěru, ka...

Celý článek

Stojí za hřích

TOPlist