Oleje a tuky. Jsou důležité i pro termoregulaci!

nemoci

Energetická hodnota 1 g tuků = 38 kJ Základní stavební složkou tuků jsou mastné kyseliny (nasycené, nenasycené) v různém poměru. Tuky by měly hradit 20–30 % celkové energetické hodnoty, což představuje při redukční dietě o 5000 kJ 25–40 g...