Čokoláda nebo mléko Mléko přebije cukr a tuk…

Čokoláda je zdravá, ale…

O čokoládě se neříkají jenom ošklivé věci, například, že se po ní tloustne, kazí se po ní zuby a někdy také i pleť – mýtů, pravd a polopravd kolem této pochutiny je mnoho. Odborníci přispěchali rovněž s názorem, že čokoláda je vlastně zdravou potravinou, která je zdrojem antioxidantů, snižuje hladinu takzvaného špatného cholesterolu, má pozitivní vliv na činnost mozku a pomáhá odbourávat stres. To je pro mlsné jazýčky radostná zpráva.

Mlsat se ovšem doporučuje v rozumné míře. A výše uvedené pozitivní vlastnosti se týkají pouze kvalitní čokolády s vysokým podílem kakaa, které tvoří nejméně 70 procent kakaové hmoty. Tyto parametry splňuje jenom několik produktů na našem trhu. Ano, to je přesně ta hořká čokoláda, ze které nejsou příliš nadšeny ani ty nejmlsnější dětské jazýčky. Chybí jim v ní právě ta lákavá sladká chuť. Srovnáme-li tedy čokoládu s mlékem a hořkou čokoládu, vyjde nastejno vysoká energetická hodnota, vysoké procentu cukru a nasycených tuků. Čokoláda s mlékem má navíc jenom 14 procent kakaové hmoty, což vlastně už není pravá čokoláda.

Mléko přebije cukr a tuk

O té odborníci hovoří, pokud disponuje více jak 25 procenty. Pozitivní na takzvané čokoládě s mlékem je vysoký podíl vápníku, který je zejména pro rostoucí děti obzvlášť důležitý. Problémem však je, že při tak vysokém množství tuku v potravině se stejně nedokáže dobře vstřebat. Sklenice plná mléka obsahuje kolem 400 kiloJoulů, stogramová čokoláda 2300 kiloJoulů, tudíž mléko je celkově zdravější alternativa svačinky. Po čem ale vaše děti sáhnou, dáte-li jim na vybranou Můžete to vyzkoušet.

Dar Bohů – čokoláda! Podněcuje dobrou náladu a zjemňuje pokoľku…
®eny touľí po čokoládě 2x častěji neľ muľi. Čím je to způsobeno
ČOKOLÁDA JAKO LÉK