Cibule – životabudič i lék
O cibuli se říká, že je královnou naší kuchyně. Je to zcela po právu, neboť cibule je jednak základem většiny jídel, ale také má obrovské množství zdraví prospěšných vlastností. Její léčivé účinky poznali již dávno obyvatelé západní Asie, odkud se postupně rozšířila do celého světa.
Zdroj: archiv redakceKromě léčivých účinků cibule lidé poznali i její mnohostranné využití v kuchyni. Proto se začala pěstovat a šlechtit ve velkém na polích a zahradách pro denní potřebu. Dnes známe cibule v různých druzích a typech, bílé, žluté, červené, pálivé, sladké atd. Cibule je však nepostradatelná nejen pro kuchyni, ale i pro naše tělo.
Zdraví prospěšné látky v cibuli
Nejdůležitější látkou obsaženou v cibuli je z hlediska léčitelství allicin. Má podobné účinky na lidské zdraví jako česnek. Kromě toho cibule obsahuje kyselinu listovou, velké množství minerálů, vitamínů skupin B, C, E a rovněž karoteny. Pokud jde o minerály, tak v cibuli je to zejména železo, zinek, síra, fosfor, hořčík, draslík, vápník, sodík, měď a jód, což je neuvěřitelná zásobárna životně důležitých látek, jakými se nemůže pochlubit snad žádná jiná zelenina.
Léčivé účinky cibule
Díky všem prvkům obsaženým v cibuli, hlavně allicinu, je tato královna mezi zeleninami účinným lékem na nemoci z nachlazení, angíny, chřipky a kašle. Lidové léčitelství zná osvědčený recept na kašel, kterým je šťáva z nakrájené cibule posypaná cukrem, nebo cibulový čaj.
Šťávu stačí po lžičkách užívat v době nemoci 3x denně a velmi se vám uleví.
Při rýmě je dobré vdechovat výpary z čerstvé nakrájené cibule.
Cibule má příznivý vliv i na trávení, neboť v žaludku a střevech napomáhá k udržení zdravé mikroflóry. Rovněž přispívá k redukci krevního tlaku a v lehčích případech dokáže nahradit některé medikamenty.
Známá je úloha cibule i v boji proti škodlivému cholesterolu v krvi. Napomáhá i k dobrému prokrvování, k předcházení křečových žil, hemeroidů i infarktů. Pro diabetiky je cibule prospěšná, neboť snižuje hladinu krevního cukru.
Cibule se užívá i vnějším způsobem například při bodnutí hmyzem, při léčení plísní nebo bradavic. Vyzkoušené jsou také léčivé účinky na ledviny a močové cesty, ale také jako přírodní afrodiziakum, neboť přispívá k prokrvení pohlavních orgánů.
Výhodou cibule je její snadná dostupnost. V našich podmínkách je součástí mnoha jídel, nebojte se ji tedy konzumovat, pomůže vám po mnoha stránkách.
Foto zdroj: profimedia.cz
