Femina.cz » Magazín » Wellness » Bylinky v kuchyni. Jak působí na naše zdraví?

Bylinky v kuchyni. Jak působí na naše zdraví?

Bylinky v kuchyni. Jak působí na naše zdraví?

Magazín: Wellness | autor: Marie Vendelbergerová | vydáno 24. 07. 2014

Možná si to ani neuvědomujeme, ale i petrželka, kterou přidáváme do polévky, se řadí mezi bylinky. Letní měsíce nám přinášejí velký výběr čerstvých bylinek a bylo by na škodu jich nevyužít. Mají nám totiž hodně, co nabídnout.

Nejvíce používané bylinky

Bazalka

Tato bylinka se nejčastěji používá do rajčatových pokrmů v italské kuchyni, ale klidně jí můžeme přidat do všech zeleninových salátů. Řadí se mezi utěšující prostředek, uvolňuje napětí, zklidňuje nervy, podporuje zažívání a tiší žaludeční křeče. Z bazalky si klidně můžete připravit i čaj.

Koriandr

Aromatická bylinka je součástí karí, přidává se do omáček a salátů. Báby kořenářky používaly větvičky koriandru jako utěšující prostředek na žaludek a na srdce. Semínka a listy posilují močové ústrojí, stejně jako pomáhají i při zánětech močového měchýře.

Rozmarýn

Nejčastěji se používá ve středomořské kuchyni k dochucení skopového a kuřecího masa. Údajně působí jako povzbuzující prostředek na nervovou soustavu a krevní oběh. Má také utěšující účinky na trávicí soustavu, žaludeční křeče a nadýmání. Slabý vývar z této bylinky pomáhá při bolestech hlavy, nachlazení i jako kloktadlo při bolestech v krku.

7 nápadů, díky kterým si užijete dovolenou na maximum

7 nápadů, díky kterým si užijete dovolenou na maximum

Konečně je tady léto a s ním i období dovolených, kde na nás čeká nicnedělání a všudypřítomná poh...

Petrželka

Asi nejvíce používaná bylinka v naší kuchyni se přidává do polévek, salátů nebo jen na posypání příloh. Obsahuje užitečné množství vitamínu C a železa. Čerstvá petrželka se může i žvýkat, čímž osvěží náš dech.

Šalvěj

Používá se nejvíce do masových nádivek z vepřového masa a do zvěřiny. Zkušení bylinkáři uvádějí, že šalvěj usnadňuje zažívání těžkých a tučných jídel a utěšuje trávicí soustavu. Její výluh se může používat jako kloktadlo při bolestech v krku a čaj při  silném pocení nebo stavech úzkosti.

Tymián

Bylinka je oblíbená jak při vaření pro svou aromatickou vůni, tak v lékařství pro své antiseptické účinky. Čaj z tymiánu uvolňuje zahlenění, pomáhá při kašli a zánětech horních cest dýchacích.

Máte svou oblíbenou bylinku, bez které si nedovedete vaření představit? Která bylinka vám pomůže při nejrůznějších problémech? Napište nám své zkušenosti do diskuze.

Foto zdroj: profimedia.cz

Další články z rubriky

Komentáře (7)

Datum Autor Nadpis
29. 07. 2014 JanaJanska Bylinky (reakcí: 0)
27. 07. 2014 lidka2 . (reakcí: 0)
26. 07. 2014 xxkouckaxx x (reakcí: 0)
25. 07. 2014 vodnar bylinky (reakcí: 0)
25. 07. 2014 lucik21 ... (reakcí: 0)
24. 07. 2014 pepina . (reakcí: 0)
24. 07. 2014 glady ... (reakcí: 0)

Testy kosmetiky

Victoria´s Secret Fearless - tělové mléko

Victoria´s Secret Fearless - tělové mléko

Nechte se unést podmanivými tóny!

Testy kosmetiky: Tělová | vydáno 08. 12. 2016

Naše tipy

Dnešní horoskop

Panna

09. 12. 2016 Horoskop Panna

Seminář nebo školení, na které tě šéf posílá a kam se ti vůbec nechce, určitě neodmítej. Jinak po něm skočí aktivní k... Celý horoskop

Karta dne

Císař
Situace, kterou právě nyní řešíš, bude potřebovat logické myšlení, které je spíš vlastní mužům. Bylo by dobré, abys využila veškerou sílu a energii na dořešení a nebál...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

Výklady karet, láska i Vánoce aneb Nový t...

Taky už tě tak stresuje, jak nezadržitelně se Vánoce blíží? Začínáš panikařit, protože ještě nemáš nakoupené všechny ...

Celý článek

Módní policie

Bydlete lépe s Living.cz

TOPlist