Femina.cz » Magazín » Wellness » Bylinky v kuchyni. Jak působí na naše zdraví?

Bylinky v kuchyni. Jak působí na naše zdraví?

Bylinky v kuchyni. Jak působí na naše zdraví?

Magazín: Wellness | autor: Marie Vendelbergerová | vydáno 24. 07. 2014

Možná si to ani neuvědomujeme, ale i petrželka, kterou přidáváme do polévky, se řadí mezi bylinky. Letní měsíce nám přinášejí velký výběr čerstvých bylinek a bylo by na škodu jich nevyužít. Mají nám totiž hodně, co nabídnout.

Nejvíce používané bylinky

Bazalka

Tato bylinka se nejčastěji používá do rajčatových pokrmů v italské kuchyni, ale klidně jí můžeme přidat do všech zeleninových salátů. Řadí se mezi utěšující prostředek, uvolňuje napětí, zklidňuje nervy, podporuje zažívání a tiší žaludeční křeče. Z bazalky si klidně můžete připravit i čaj.

Koriandr

Aromatická bylinka je součástí karí, přidává se do omáček a salátů. Báby kořenářky používaly větvičky koriandru jako utěšující prostředek na žaludek a na srdce. Semínka a listy posilují močové ústrojí, stejně jako pomáhají i při zánětech močového měchýře.

Rozmarýn

Nejčastěji se používá ve středomořské kuchyni k dochucení skopového a kuřecího masa. Údajně působí jako povzbuzující prostředek na nervovou soustavu a krevní oběh. Má také utěšující účinky na trávicí soustavu, žaludeční křeče a nadýmání. Slabý vývar z této bylinky pomáhá při bolestech hlavy, nachlazení i jako kloktadlo při bolestech v krku.

7 nápadů, díky kterým si užijete dovolenou na maximum

7 nápadů, díky kterým si užijete dovolenou na maximum

Konečně je tady léto a s ním i období dovolených, kde na nás čeká nicnedělání a všudypřítomná poh...

Petrželka

Asi nejvíce používaná bylinka v naší kuchyni se přidává do polévek, salátů nebo jen na posypání příloh. Obsahuje užitečné množství vitamínu C a železa. Čerstvá petrželka se může i žvýkat, čímž osvěží náš dech.

Šalvěj

Používá se nejvíce do masových nádivek z vepřového masa a do zvěřiny. Zkušení bylinkáři uvádějí, že šalvěj usnadňuje zažívání těžkých a tučných jídel a utěšuje trávicí soustavu. Její výluh se může používat jako kloktadlo při bolestech v krku a čaj při  silném pocení nebo stavech úzkosti.

Tymián

Bylinka je oblíbená jak při vaření pro svou aromatickou vůni, tak v lékařství pro své antiseptické účinky. Čaj z tymiánu uvolňuje zahlenění, pomáhá při kašli a zánětech horních cest dýchacích.

Máte svou oblíbenou bylinku, bez které si nedovedete vaření představit? Která bylinka vám pomůže při nejrůznějších problémech? Napište nám své zkušenosti do diskuze.

Foto zdroj: profimedia.cz

Další články z rubriky

Komentáře (7)

Datum Autor Nadpis
29. 07. 2014 JanaJanska Bylinky (reakcí: 0)
27. 07. 2014 lidka2 . (reakcí: 0)
26. 07. 2014 xxkouckaxx x (reakcí: 0)
25. 07. 2014 vodnar bylinky (reakcí: 0)
25. 07. 2014 lucik21 ... (reakcí: 0)
24. 07. 2014 pepina . (reakcí: 0)
24. 07. 2014 glady ... (reakcí: 0)

Testy kosmetiky

Rimmel Rtěnka s matným efektem The Only 1 Matte

Rimmel Rtěnka s matným efektem The Only 1 Matte

Dodává příjemný pocit hydratace...

Testy kosmetiky: Dekorativní | vydáno 24. 02. 2017

Naše tipy

Dnešní horoskop

Býk

26. 02. 2017 Horoskop Býk

Nadbíhá ti ženatý kolega a ty přemýšlíš, že bys využila šance? Nedělej to, jednak bys díky udrbané kolegyni přišla o ... Celý horoskop

Karta dne

Paže pentaklu
Dnes můžeš očekávat příjemný a radostný den plný příznivých zpráv a nových příležitostí. Může se stát, že na ulici potkáš kamarádku, která ti sdělí skvělou informaci o...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

PMS, hubnutí i průšvihy aneb Nový týden n...

Taky tak ráda soudíš všechny ty, kterým se povede nějaký kolosální průšvih? A je úplně jedno, jestli jde o nevěru, ka...

Celý článek

Módní policie

TOPlist