Femina.cz » Magazín » Wellness » Bílý čaj - co o něm nevíte

Bílý čaj - co o něm nevíte

Bílý čaj - co o něm nevíte

Magazín: Wellness | autor: Renata Petříčková | vydáno 08. 02. 2008

Je to klenot mezi čaji, diamant nebo modrý mauritius. Lze se také setkat s názvem šampaňské mezi čaji.


Už čínský císař Huj-čong, který vládl v letech 1101-1125 mu dával jednoznačně přednost před ostatními čaji. Dodnes mají bílé čaje punc jedinečnosti, náležitosti ke královskému trůnu a vzácnosti. Většina bílých čajů pochází z Číny, kde se dnes v omezeném množství nejvíce pěstuje.

Původem je také z rostliny čajovníku, ze kterého pochází černý i zelený čaj. Zvláštností je způsob jeho sklizně, zpracování a tím dané jeho typicky jemné aroma.

To nejlepší z čaje – bílý čaj

Sklízí se mladé výhonky s ještě neotevřenými listovými pupeny nebo poupata samotná. Na spodní straně lístků čajovníku jsou jemné chloupky, které po zaschnutí vypadají jako jemné bílé chmýří. A to právě dalo tomuto čaji jeho název.  Někdy se dokonce tyto výhonky a poupata chrání před slunečním svitem, aby se zabránilo tvorbě chlorofylu a rostlina si zachovala co nejsvětlejší barvu. Po sklizni se poupata napařují, aby se zabránilo kvašení, a poté se suší.

Kromě toho, že je o poznání dražší než jeho zelený a černý příbuzný, je tento druh čaje cennější pro svůj vyšší obsah antioxidantů oproti černému i zelenému čaji. Navíc si díky způsobu sklizně zachovává stejný obsah katechinů jako mají čerstvé čajové lístky. Posiluje tedy obranyschopnost organizmu nejen proti nádorovému bujení, ale i proti nachlazení, chřipce a přiměřeně stimuluje i mozek.

Další články z rubriky

Komentáře (4)

Datum Autor Nadpis
25. 04. 2014 dasena bílý čaj (reakcí: 0)
26. 12. 2012 krockovapavla :) (reakcí: 0)
09. 12. 2012 lidka2 + (reakcí: 0)
24. 06. 2011 xxkouckaxx x (reakcí: 0)

Testy kosmetiky

Helena Rubinstein Korektor očního okolí

Helena Rubinstein Korektor očního okolí

Vaše oči budou rozzářené!

Testy kosmetiky: Dekorativní | vydáno 17. 01. 2017

Naše tipy

Dnešní horoskop

Váhy

18. 01. 2017 Horoskop Váhy

Rozhodnutí vymalovat byt a přestavit nábytek tvá rodina neocení. Ale to tě nezsataví, vyšleš je na nákupy a sama se v... Celý horoskop

Karta dne

Velekněz
Obohatí tě práce ve skupinách, ať již různé ezoterické nauky, semináře nebo vše, co se týká tvého duchovního života. Pokud si nejsi jistá, jaký zájem přesně máš, zkus ...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

Hubnutí podle horoskopu, selfie i barva r...

Znamení horoskopu o nás vypovídá hodně, ať už se nám to líbí nebo ne. A protože my máme tajemno, horoskopy a výklady ...

Celý článek

Stojí za hřích

TOPlist