Femina.cz » Magazín » Česko vítá jaro » Velikonoční jehněčí

Velikonoční jehněčí

Velikonoční jehněčí

Magazín: Česko vítá jaro | autor: Wanda | vydáno 18. 03. 2008

Jehněčí maso je chuťově vynikající, voní jarem a patří mezi kvalitativně nejhodnotnější masa.


Čas přípravy: cca 90 min

Ingredience:

cca 1kg jehněčí kýty
1 lžíce másla
2 stroužky česneku
sůl

Nádivka:
1 vejce
1 rohlík
250 ml mléka
2 lžíce másla
hrst zelené petrželové natě nebo kopřiv
1 malá mrkev
100g slaniny
několik plátků slaniny na obalení
1 malá cibule
1 lžíce másla

Postup:


Z jehněčí kýty připravte plát, osolte ho a potřete rozmačkaným česnekem.
Nádivku připravíte takto: najemno pokrájenou cibuli orestujte se slaninou, přidejte na drobné kostičky nakrájenou mrkev a  ještě krátce opékejte. Rohlík nakrájejte na malé kostičky a dejte do mísy, přidejte sůl, pepř, petrželku a vejce. Zalijte mlékem a nechte chvíli odpočinout. Pak směs promíchejte se směsí cibulky, slaniny a mrkve.
Nádivku dejte na plát masa, ten přehněte, obalte plátky slaniny a zabalte do alobalu, nebo uvažte potravinářskou nití a dejte péct. Maso obraťte, až když nádivka ztuhne. Během pečení občas podlévejte a přelévejte vypečenou šťávou. Ke konci pečení znovu obraťte, potřete máslem a opečte do dozlatova.
Podávejte s opečenými bramborami.

Další články z rubriky

Komentáře (2)

Datum Autor Nadpis
08. 03. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
04. 03. 2012 manislava jehněčí (reakcí: 0)

Testy kosmetiky

Rimmel Rtěnka s matným efektem The Only 1 Matte

Rimmel Rtěnka s matným efektem The Only 1 Matte

Dodává příjemný pocit hydratace...

Testy kosmetiky: Dekorativní | vydáno 24. 02. 2017

Naše tipy

Dnešní horoskop

Vodnář

26. 02. 2017 Horoskop Vodnář

Vztahy prochází krizí a jen ty opravdu pevné ji překlenou. Nesnaž se zbytečně tlačit na pilu a hledat řešení krize, n... Celý horoskop

Karta dne

Paže pentaklu
Dnes můžeš očekávat příjemný a radostný den plný příznivých zpráv a nových příležitostí. Může se stát, že na ulici potkáš kamarádku, která ti sdělí skvělou informaci o...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

PMS, hubnutí i průšvihy aneb Nový týden n...

Taky tak ráda soudíš všechny ty, kterým se povede nějaký kolosální průšvih? A je úplně jedno, jestli jde o nevěru, ka...

Celý článek

Módní policie

TOPlist