Femina.cz » Magazín » Česko vítá jaro » Velikonoční jehněčí

Velikonoční jehněčí

Velikonoční jehněčí

Magazín: Česko vítá jaro | autor: Wanda | vydáno 18. 03. 2008

Jehněčí maso je chuťově vynikající, voní jarem a patří mezi kvalitativně nejhodnotnější masa.


Čas přípravy: cca 90 min

Ingredience:

cca 1kg jehněčí kýty
1 lžíce másla
2 stroužky česneku
sůl

Nádivka:
1 vejce
1 rohlík
250 ml mléka
2 lžíce másla
hrst zelené petrželové natě nebo kopřiv
1 malá mrkev
100g slaniny
několik plátků slaniny na obalení
1 malá cibule
1 lžíce másla

Postup:


Z jehněčí kýty připravte plát, osolte ho a potřete rozmačkaným česnekem.
Nádivku připravíte takto: najemno pokrájenou cibuli orestujte se slaninou, přidejte na drobné kostičky nakrájenou mrkev a  ještě krátce opékejte. Rohlík nakrájejte na malé kostičky a dejte do mísy, přidejte sůl, pepř, petrželku a vejce. Zalijte mlékem a nechte chvíli odpočinout. Pak směs promíchejte se směsí cibulky, slaniny a mrkve.
Nádivku dejte na plát masa, ten přehněte, obalte plátky slaniny a zabalte do alobalu, nebo uvažte potravinářskou nití a dejte péct. Maso obraťte, až když nádivka ztuhne. Během pečení občas podlévejte a přelévejte vypečenou šťávou. Ke konci pečení znovu obraťte, potřete máslem a opečte do dozlatova.
Podávejte s opečenými bramborami.

Další články z rubriky

Komentáře (2)

Datum Autor Nadpis
08. 03. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
04. 03. 2012 manislava jehněčí (reakcí: 0)

Testy kosmetiky

Eucerin Krém na nohy UreaRepair Plus 10%

Eucerin Krém na nohy UreaRepair Plus 10%

Pro zdravou pokožku nohou a krásná chodidla!

Testy kosmetiky: Tělová | vydáno 24. 03. 2017

Naše tipy

Dnešní horoskop

Blíženec

26. 03. 2017 Horoskop Blíženec

Čeká tě radostný den plný pohody, smíchu a dobrých zpráv. Ať už jsi čekala výsledek zkoušek, kontroly nebo pohovoru, ... Celý horoskop

Karta dne

Poslední soud
Velmi brzy již začne nová fáze tvého života, nyní stojíš na pomyslné křižovatce a musíš se rozhodnout, kterým směrem půjdeš. Neváhej, protože uvnitř svého nitra jsi ji...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

Femina v novém kabátku

Nový týden je tady a s ním také konečně po dlouhé zimě oficiálně přichází jaro. Také už se nemůžeš dočkat, až se přír...

Celý článek

Módní policie

TOPlist