Femina.cz » Magazín » Česko vítá jaro » Velikonoční beránek

Velikonoční beránek

Velikonoční beránek

Magazín: Česko vítá jaro | autor: Wanda | vydáno 19. 03. 2008

Recept na tradičního Velikonočního beránka.


Příprava: 15 min
Pečení: Asi 35 minut + hodinu až dvě na chladnutí
Pro formu o objemu 2l

Ingredience:

300g polohrubé mouky
5 vajec, oddělených
2 vejce celá
250g krupicového cukru
1 sáček vanilkového cukru
šťáva a strouhaná kůra z půlky citronu
máslo na vymazání formy
moučkový cukr na poprášení
2 rozinky na očička :-)
čokoládovou polevu (nemusí být)

Postup:

Troubu předehřejte na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Formu důkladně vymažte změklým máslem a vysypte trochou mouky.

Vejce a žloutky ušlehejte v míse s cukrem i s vanilkovým cukrem do pěny. Přidejte citrónovou šťávu i kůru a mouku. V jiné nádobě vyšlehejte z bílků tuhý sníh (jestli je tuhý poznáte tak, že když nadzvednete metlu, špičky sněhu se neohnou) a lehce ho vmíchejte do těsta.

Těsto vlijte do "obličejové" poloviny formy, přiklopte a vložte do trouby. Pečte zhruba 35 minut, až bude beránek krásně zlatavý – přesvědčíte se opatrným nadzvednutím formy a špejlí – když na ní neulpí vlhké drobečky těsta, velikonoční beránek je hotový.

Formu vyndejte z trouby a na hodinu až dvě ji zabalte do vlhké utěrky, až zcela vychladne. opatrně beránka vyklopte, posaďte na servírovací talíř, poprašte moučkových cukrem a udělejte malé důlky, do kterých vložíte rozinky jako oči. Kolem krku mu můžete uvázat mašličku. Můžete ho také přelít čokoládovou polevou a nechat vychladit.

Další články z rubriky

Komentáře (5)

Datum Autor Nadpis
02. 04. 2014 lena beranek (reakcí: 0)
08. 03. 2012 xxkouckaxx + (reakcí: 0)
04. 03. 2012 manislava beránek (reakcí: 0)
02. 03. 2012 krockovapavla :) (reakcí: 0)
05. 01. 2012 aknela11 velikonoční (reakcí: 0)

Testy kosmetiky

Naše tipy

Dnešní horoskop

Blíženec

23. 03. 2017 Horoskop Blíženec

Dnes se ti dostane ocenění za dobře vykonanou práci, neboj se přijímat chválu od svých kolegů i vedení. Můžeš být na ... Celý horoskop

Karta dne

Síla
Přichází období, kdy s velmi jasnou přesností víš, jak využít svoji vnitřní sílu a ženskou energii k získání všeho, oč jsi až doposud bez úspěchu usilovala. Když spojí...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

Femina v novém kabátku

Nový týden je tady a s ním také konečně po dlouhé zimě oficiálně přichází jaro. Také už se nemůžeš dočkat, až se přír...

Celý článek

Stojí za hřích

TOPlist