Kontrolujme si naši tělesnou hmotnost pomocí redukčních diet!

Většina lidí, kteří se o výživu nijak zvlášť nezajímají, si pod tímto pojmem zřejmě představí pouze nápoj v podobě koktejlu, ale jen těžko se jim vybaví nějaké konkrétní údaje o obsahu výživných látek či energie. Dokonce i mnoho lidí, kteří se věnují poradenství v oblasti výživy, nemají často jasno, jak by se měly redukční diety používat a jak se vlastně liší od „obyčejných kokteilů“.

Redukční diety jsou potravinami s velmi přísnými požadavky na jejich složení. Současnou legislativou jsou zařazovány mezi potraviny určené pro zvláštní výživu a patří do kategorie potravin pro nízko-energetickou výživu určenou ke snižování tělesné hmotnosti. Rozdělují se do dvou skupin podle toho, zda představují úplnou náhradu, či slouží k náhradě jednoho či více hlavních jídel v rámci celodenní stravy. Podle toho musí jejich složení splňovat tyto hlavní požadavky:

(viz.tabulka č.1)

Tabulka č.1 Náhrada jednoho, nebo více hlavních jídel v rámci celodenní stravyNáhrada celodenní stravyEnergetická hodnotaNejméně 200 kcal (840 kJ) a nejvýše 400 kcal (1680 kJ) v jednom pokrmu.Nejméně 800 kcal (3360 kJ) a nejvýše 1200 kcal (5040 kJ) v denní dávce.Obsah bílkovinNejméně 25% a nejvýše 50% celkové energie.Nejméně 25% a nejvýše 50% celkové energie. Max. 125 g v denní dávce.Obsah tukůNe více než 30% z celkového množství energie. Kyselina linolová nejméně 1 g v jednom pokrmu.Ne více než 30% z celkového množství energie. Kyselina linolová nejméně 4,5 g v denní dávce.Obsah vlákninyMinimální obsah vlákniny není stanoven.Nejméně 10 g a nejvýše 30 g v denní dávce.Vitamíny a minerální látkyV jednom pokrmu nejméně 30% hodnot uvedených v tabulce č.2V denní dávce nejméně 100% hodnot uvedených v tabulce č.2

Také obaly redukčních diet musí obsahovat řadu důležitých údajů. Vedle doporučeného dávkování a způsobu přípravy musí obsahovat zejména údaje o energetické a výživové hodnotě ve 100g, anebo lépe na jednu porci. Množství vitamínů a minerálních látek by mělo být vedle váhového množství také vyjádřeno procentem doporučené denní dávky. Z obalu musí být také jasně patrné, že se jedná skutečně o redukční dietu.

Redukční diety, přestože mají snížený energetický obsah, jsou velmi výživově hodnotné a také velmi praktické, protože pomáhají na počátku dosáhnout rychleji váhového úbytku a tím motivují pokračovat v redukčním režimu. Pomáhají nám také snížit riziko dietních chyb, protože nemusíme o jídle přemýšlet. Velikost porce a příprava jídla jsou totiž jasně dány a k návštěvě ledničky či spižírny není žádný důvod. Řada potravin a jejich kombinací má často nepředvídatelnou využitelnost a pro laika může být sestavení správného jídelníčku nepřekonatelným problémem.

Pravidelným zařazováním do jídelníčku mezi běžné pokrmy nám pomohou udržovat požadovanou tělesnou hmotnost a snížit riziko jo-jo efektu po ukončení redukčního režimu, po kterém je nutné poměrně dlouhou dobu váhu stabilizovat a důsledně kontrolovat.  Vážíme se  pravidelně 1x týdně. Nejvhodnější je pondělí ráno po ranní hygieně. Pokud zjistíme nárůst váhy větší než 2 kg ihned musíme  během tohoto týdne udělat dietní opatření a energetický příjem snížit.  Velmi snadné a  praktické je použití redukční diety Guareta® a nahradit  s ní jedno až dvě hlavní jídla za den a tím snížit denní energetickým příjem o  cca  400 – 800 kcal .

Komplikace z používání redukčních diet, pokud se používají tak jak je uvedeno na správně označeném obalu, nejsou časté ani závažné. Nejčastěji se objevuje zácpa. Proto je dobré i z tohoto důvodu pít dostatečné množství tekutin, zejména obyčejné vody a vyhýbat se co nejvíce pití pravého čaje a kávy, které díky obsahu kofeinu působí močopudně a odvodňují.

K odstranění zácpy používáme doplňky stravy s obsahem vláknin jako je glukomanan (Guareta® SuperSlim) a inulin (Stimulsin® Prebiotic), a nebo směsí probiotických bakterií (Stimulsin® prášek). Krátkodobou nevolnost, která může být způsobena dočasných snížením hladiny krevního cukru pod běžnou hodnotu, řešíme konzumací malého množství pudinku či výživné tyčinky.

Proti zápachu z úst, který je způsoben tvorbou acetonu a organických sloučenin síry, je vhodné použít deodorační pastilky (Frésh) bez cukru. Žvýkačky mohou díky zvýšené tvorbě slin navozovat pocit hladu. Pastilky Frésh díky své skvělé chuti nám pomohou redukční režim zpříjemnit a usnadnit.

Přirozeným nežádoucím jevem je také únava. Proto je dobré snížit tělesnou zátěž a zvýšit celkový pohyb (jízda na kole, plavání, chůze, procházky). Proti intenzivnímu pocitu hladu, který se objevuje zejména v prvních dnech, bojujeme konzumací dostatečného množství vlákniny, zejména ze skupiny galaktomananů (Guareta® SlimLinea) a glukomananů (Guareta® SuperSlim, EasySlim, OfficeSlim nebo Metabolic). Volba správného typu a dávky vlákniny společně s dostatečným příjmem tekutin může  příznivě ovlivnit celkově dosažené výsledky i omezit  případné zdravotní komplikace.

Dietní plán s velmi nízkou energetickou hodnotou – 15 dní

Příklad jídelníčku prvního týdne stabilizace váhy po ukončení 15-ti denního plánu.

Poradna výživy DIETLINE je určena pro všechny kteří nechtějí do svého zdraví investovat zbytečně a jsou odhodláni případně změnit své stravovací návyky a svůj životní styl!

Produkty zakoupíte v lékárnách nebo na této adrese: www.drstanek.cz

Kontakt:

Dr. Staněk spol. s r.o.
Karolíny Světlé 8
110 00 Praha 1

Tel./fax: +420/ 224 237 784
E-Mail: info@drstanek.cz