Femina.cz » Magazín » Hubnutí » Život s tuky

Život s tuky

Život s tuky

Magazín: Hubnutí | vydáno 03. 10. 2007

Neustále se o nich mluví, skloňují se ve všech pádech, každý den jsou s námi. Tuky chtě nechtě tvoří našeho životního partnera. Jedno je jisté: náš organismus je nutně potřebuje!

 

Vedle bílkovin a sacharidů jsou tuky další základní živinou, kterou náš organismus potřebuje k správnému fungování. Jsou nezbytné pro stavbu hormonů, udržují teplotu, chrání orgány před poškozením, rozpouštějí vitaminy A, D, E a K. Z toho důvodu je nutností, aby tuky tvořili část našeho denního jídelníčku (30 – 35%), přičemž zhruba dvě třetiny by měly tvořit kvalitní rostlinné tuky či oleje. V nich jsou obsaženy tzv. nenasycené mastné kyseliny, které snižují cholesterol (sem patří i srdečné a cévní systém podporující omega-6 a hlavně omega-3 kyseliny, jenž si naše tělo neumí samo vyrobit – na tyto kyseliny je bohatý rybí tuk, ořechy, listová zelenina).

 

Tuky tvoří mastné kyseliny, které se dělí na:

 

Nasycené mastné kyseliny najdeme v živočišných tucích. Zvyšují hladinu cholesterolu v krvi, čímž zvyšují riziko onemocnění srdce a cév. Proto bychom jich měli přijímat nejméně.

 

Mononenasycené mastné kyseliny jsou v rostlinných olejích. Na cholesterol moc nepůsobí, ale pro organismus jsou v podstatě nedůležité.

 

Polynenasycené mastné kyseliny obsahují zejména rostlinné a rybí tuky. Snižují cholesterol, snižují krevní sraženiny. Chrání srdce a cévy. Tělo si je však nedokáže vytvořit!

 

Transmastné kyseliny nejsou pro naše zdraví vůbec pozitivní. Zvyšují cholesterol! Největším zdrojem jsou některé druhy sladkého pečiva a zákusků, pokrmy rychlého občerstvení a hlavně živočišné tuky.

 

Využití tuků

 

Tuky jsou především potravinami. Farmacie je využívá jako krycí a dráždicí prostředky pro kůži, tvoří základ mastí. Nenasycené mastné kyseliny jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy. Nesmíme opomenout obrovský technický význam tuků, zejména při výrobě barviv, laků a mýdel.


Zdroj: Rostlinné tuky

Další články z rubriky

Komentáře (3)

Datum Autor Nadpis
25. 09. 2014 Mirka :) (reakcí: 0)
10. 09. 2012 frantiska + (reakcí: 0)
16. 02. 2012 krockovapavla :) (reakcí: 1)

Testy kosmetiky

Blistex Triple Butters Balzám na rty

Blistex Triple Butters Balzám na rty

Hydratuje a vyživuje rty...

Testy kosmetiky: Pleťová | vydáno 19. 01. 2017

Naše tipy

Dnešní horoskop

Býk

20. 01. 2017 Horoskop Býk

Přichází k tobě štěstí ve finančích záležitostech. Můžeš dostat nabídku na lepší práci, vyhrát i větší obnos peněz ne... Celý horoskop

Karta dne

Král poháru
Skvělý den naplněný radostnými událostmi a pocity, můžeš se těšit na skvělou spolupráci s muži narozenými ve znamení Ryby, Raka nebo Štíra. Ty, která toužíš po lásce a...

Astroporadna - odpovídá Sára

astroporadna
  • Duchovno
  • Výklad tarotů
  • Magické obrázky
  • Andělské karty
  • Výklad pomocí kamenů
  • Partnerské vztahy
  • Aktivace čaker
Nech si poradit

Redakční blog

Redakční blog

Hubnutí podle horoskopu, selfie i barva r...

Znamení horoskopu o nás vypovídá hodně, ať už se nám to líbí nebo ne. A protože my máme tajemno, horoskopy a výklady ...

Celý článek

Stojí za hřích

TOPlist