Nový hit v hubnutí. Zkusíte kávu s máslem k snídani?
Trend s jepičím životem, anebo dieta, která opravdu funguje? Princip je jednoduchý: stačí si dát k snídani namísto kávy se smetanou kafe s alespoň 80 gramy másla (jedna malá kostička). Zastánci tohoto nevšedního způsobu jak shodit tvrdí, že nejen zhubnete, ale i nabijete tělo energií.
Zdroj: archiv redakceProč máslo v kávě? Inspirací je Tibet. Určitě jste slyšela, že jeho obyvatelé naprosto běžně konzumují čaj s jačím máslem, které je navíc slané a těší se velmi dobrému zdraví a kondici.
Máslo v kávě není ale výsadou jen Tibeťanů. Kořeněné máslo přidávají do kávy i Etiopané, v Singapuru se zase kávová zrnka praží s máslem v pánvi wok. Nám Evropanům ale hravě postačí jen samotný tuk bez soli či pepře.
A jak to vlastně chutná? Podle některých není máslo v kávě vůbec znát, podle dalších zase dost odporně. Máslo se dá také nahradit kokosovým olejem, kafe pak bude mít lepší aroma.
V Americe se tento trend ujal natolik, že bulletproof coffee – tedy neprůstřelnou kávu – zařadily do svého snídaňového menu i mnohé restaurace. Za vším stojí propagátor biovýživy a podnikatel Dave Asprey. Slibuje přísun energie, která vydrží 6 hodin, zeštíhlení pasu a navíc zlepšení mozkových funkcí! Lákavá nabídka, kvůli níž stojí zato přemoci se a máslo v kafi zkusit, nemyslíte?
Odpůrci ale tvrdí, že se jedná jen o placebo efekt, dotyčný si prostě jen namlouvá, že má více energie a tomuto bludu pak uvěří. Tvrdí také, že vůbec není prokázané, že by měl tuk v kávě jakýkoliv pozitivní vliv na cokoliv. Takto obohacená káva podle nich neobsahuje nic extra, tedy kromě 200 kalorií navíc. Asprey ale argumentuje, že je máslo zdravější než smetana, protože neobsahuje alergenní kaseinové bílkoviny. Úplná shoda také neexistuje v tom, zda 80 gramů másla v kafi tělu prospívá, či škodí.
Zajedno nejsou ani vědci. Podle jedněch jsou nasycené tuky příčinou infarktu a srdečních chorob, druzí zase nevidí v menším množství zásadní problém.
A co vy? Zkusíte kávu s máslem?
Foto zdroj: profimedia.cz
