Zdravé mlsání

Zmrzlina

• 4 přezrálé banány
• 200 g jahod
• 80 g pistácií
• 500 g řeckého jogurtu

Banány nakrájejte na kolečka, zakryjte potravinovou fólií a nechte zmrazit. Zmrzlé banány vložte do mixéru a rozmixujte. Poté do směsi přidejte polovinu jahod a pistácií a opět rozmixujte. Směs nalijte do větší mísy, smíchejte s řeckým jogurtem, přidejte nakrájený zbytek jahod a pistácií a dejte zamrazit.

Zdroj: archiv redakce

Rýžový puding

• 110 g rýže Basmati (nejlépe celozrnná)
• 700 ml mandlového mléka
• šťáva z pomeranče
• lžička vanilkové esence
• 6 zelených kardamomových lusků
• 2 manga nakrájená na kousky
• 4 lžíce nakrájených mandlí

Rýži vložte do větší pánve, zalijte mlékem, přidejte vanilku kardamomové lusky a šťávu. Přiveďte k varu a poté při mírnější teplotě vařte 30 minut. Než se rýže uvaří, oddělte pár kousků manga a vařte je ve vodě, dokud nevznikne pyré. Uvařenou rýži odstavte, vyjměte kardamom a smíchejte s pyré. Navrch dejte čerstvé mango a mandle.

Zdroj: archiv redakce

Ananasovo-mrkvový chlebíček

• 250 g pohankové nebo špaldové mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• špetka soli
• lžička jedlé sody
• 50 g mletých vlašských ořechů
• 200 g nakrájeného ananasu z konzervy
• lžíce rozinek
• 2 přezrálé banány rozmačkané
• dužina z maracuji
• 150 g mleté mrkve
• 150 g řepkového oleje
• 3 vejce

Předehřejte troubu na 160 stupňů. Do mísy nasypte mouku, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu a dobře zamíchejte. Přidejte ořechy, ananas, rozinky, banány, maracuju, mrkev, olej a vejce a opět zamíchejte. Vložte do formy. Pečte hodinu až hodinu a čtvrt.

Zdroj: archiv redakce

Borůvkové muffiny

• 100 g rozpuštěného másla
• 250 g pohankové mouky
• 2 vejce
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 200 g borůvek
• 1 nastrouhané jablko
• 1 menší nastrouhaný pastinák
• 225 ml mléka
• lžička vanilkové esence

Troubu předehřejte na 180 stupňů. Do větší mísy nasypte mouku a prášek do pečiva, přidejte jablko, pastinák, smíchejte s vejci, máslem a vanilkovou esencí. Opatrně přidejte borůvky. Směs nalijte do formiček na muffiny. Pečte 20 minut dozlatova.

Zdroj: archiv redakce